Despliego

Explotación de un Servicio de Restauración en la Cafetería Plaza de América de la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla siguiendo criterios sociales y medioambientales

Rectorado de la Universidad Pablo de OlavideSevilla (Andalucía)

Adjudicada

adjudicado sin IVA
12.000 €
duración
4 años
Anuncio oficial
Presupuesto con IVA
14.520 €
Fin de presentación
19/10/2018 23:59
Tipo de contrato
Administrativo especial
Procedimiento
Negociado sin publicidad
Sector
Hostelería, bares y comedores
CPV
55330000
Lugar
Sevilla

Expediente SE.13/18Más licitaciones de hostelería, bares y comedores en Sevilla

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Resultado

Resultado
AdjudicatarioImporte sin IVAOfertasFecha
MOCALAB SERVICIOS DE RESTAURACIÓN S.L.12.000 € 107/11/2018

Bajó un 0,0 % respecto al presupuesto.

Cómo se puntúa

Cómo se puntúa
CriterioCómo se valoraPuntos
Incremento del canon anual de explotación Fórmula 15
Tipos de menús distintos a los establecidos como básicos en el Pliego de Prescripciones Técnicas Fórmula 24
Lista de precios propuesta Fórmula 21
Inversiones Fórmula 40

Qué te piden para presentarte

Solvencia económica

  • El importe del seguro deberá ser, como mínimo, de novecientos mil euros (900.000,00€). En el sobre A inicial bastará con presentar la Declaración Responsable debidamente cumplimentada (Anexo XI del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares).
  • El volumen anual de los tres últimos ejercicios deberá ser, como mínimo, de cien mil euros (100.000,00€) En el sobre A inicial bastará con presentar la Declaración Responsable debidamente cumplimentada (Anexo XI del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares)

Solvencia técnica

  • El importe anual acumulado en el año de mayor ejecución debe ser igual o superior al 70 % de su anualidad media/del valor estimado del contrato. En el sobre A inicial bastará con presentar la Declaración Responsable debidamente cumplimentada (Anexo XI del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares).
  • Compromiso de dedicación o adscripción de los medios personales o materiales suficientes para la ejecución del contrato En el sobre A inicial bastará con presentar la Declaración Responsable debidamente cumplimentada (Anexo XI del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares).
  • Como mínimo dispondrá del equipamiento necesario para la prestación del servicio, tanto en cocina como en salón o en barra, que no venga relacionado en el inventario que aporta la Universidad. Todo ello en función de la organización técnica que proponga en la oferta. En el sobre A inicial bastará con presentar la Declaración Responsable debidamente cumplimentada (Anexo XI del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares).
  • Que como mínimo deberá ser “Relación de la plantilla actual a cargo de la empresa” En el sobre A inicial bastará con presentar la Declaración Responsable debidamente cumplimentada (Anexo XI del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares).

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