- Presupuesto con IVA
- 6.378.350 €
- Valor estimado
- 10.155.731 €
- Fin de presentación
- 25/06/2026 14:00
- Tipo de contrato
- Servicios
- Procedimiento
- Abierto
- Sector
- Hostelería, bares y comedores
- CPV
- 55321000
- Lugar
- Mallorca
- Garantía definitiva
- 5 % del importe
Expediente SSCC PA 349/25
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Probar 14 días gratisResumen del pliego
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Probar 14 días gratisCómo se puntúa
| Criterio | Cómo se valora | Puntos |
|---|---|---|
2.1. Planificación, organización y elaboración de las dietas de los pacientes DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Memoria técnica. |
Juicio de valor | 17 |
1.7 Compromiso de compra de productos ecológicos DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 14 PCAP cumplimentado y firmado |
Fórmula | 2 |
1.1 Oferta económica: precio ingestas pacientes DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo I PCAP cumplimentado y firmado |
Fórmula | 46 |
2.3 Programas de calidad del servicio DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Memoria técnica. |
Juicio de valor | 4 |
1.2 Oferta precios cafetería DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 9 PCAP cumplimentado y firmado |
Fórmula | 8 |
1.6 Compromiso de suministro de productos locales y de temporada DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 13 PCAP cumplimentado y firmado |
Fórmula | 3 |
2.2 Organización del servicio de cafetería DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Memoria técnica. |
Juicio de valor | 9 |
1.4 Compromiso de obtención certificado ISO 22000:2018 DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 11 PCAP cumplimentado y firmado |
Fórmula | 3 |
1.5 Compromiso de utilizar productos de calidad diferenciada DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 12 PCAP cumplimentado y firmado |
Fórmula | 5 |
1.3 Compromiso de incorporar medidas de gestión medioambiental DetalleVer Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 10 PCAP cumplimentado y firmado |
Fórmula | 3 |
Qué te piden para presentarte
Solvencia económica
- En el sobre núm 1 aportar DEUC cumplimentado y firmado. Se requerirá al propuesto adjudicatario que acredite lo exigido en el apartado letra F.2 del PCAP, o bien, que aporte acreditación de disponer de la clasificación indicada en el apartado letra F.1 del PCAP.
Solvencia técnica
- Ver apartado letra F.5 del PCAP y en el sobre núm 1 aportar Compromiso de adscripción de medios según modelo del anexo 6 del PCAP.
- En el sobre núm 1 aportar DEUC cumplimentado y firmado. Se requerirá al propuesto adjudicatario que acredite lo exigido en el apartado letra F.3 del PCAP, o bien, que aporte acreditación de disponer de la clasificación indicada en el apartado letra F.1 del PCAP.
Condiciones especiales de ejecución
- Ver apartado letra M. del PCAP
Documentos
- PCAP V3.pdfPliego administrativo
- PPT V3 con anexos.pdfPliego técnico
- anexos PCAP.odtDocumento adicional
- 1 Anexo I PPT Plano cocina actual.pdfDocumento adicional
- 4 Anexo IV PPT Dotacion nueva cocina.pdfDocumento adicional
- 2 Anexo II PPT Plano cafeteria.pdfDocumento adicional
- 11 Anexo XI PPT Cuadro desglose de la carga de trabajo anual y horas minimas de dedicacion.pdfDocumento adicional
- 10 Anexo X PPT Dietas hospitalarias.pdfDocumento adicional
- 3 Anexo III PPT Plano cocina nueva.pdfDocumento adicional
- 7 Anexo VII PPT Grupos alimenticios.pdfDocumento adicional
- 6 Anexo VI PPT Inversiones.pdfDocumento adicional
- 8 Anexo VIII PPT PACTO EXTRAS.pdfDocumento adicional
- 5 Anexo V PPT Inventario cocina y cafeteria.pdfDocumento adicional
- 9 Anexo IX PPT Ficha tecnica platos.pdfDocumento adicional
- 12 Anexo XII PPT Indice memoria tecnica.pdfDocumento adicional
- Composición de la mesa de contrataciónOtro
- Resolució de l’òrgan de contractació de rectificació d’error material i nova aprovació del Plec de prescripcions tècniquesOtro
- Acuerdo de iniciación del expedienteOtro
- Documento de aprobación del expedienteOtro
- Acta Mesa 2Otro
- Acta Mesa 3Otro
- Acta Mesa 1Otro
- Acta Mesa 4Otro
- Informe de valoración de los criterios de adjudicación cuantificables mediante juicio de valorOtro
Lo que ha contratado antes este órgano
| Contrato | Ganó | Presupuesto | Adjudicado | Ofertas |
|---|---|---|---|---|
| Servicio de alimentación a pacientes y personal de guardia y de turno especial, gestión d… 25/09/2026 |
MEDIREST SERVICIOS ALIMENTARIOS, S.L. | 6.505.955 € | 6.278.295 € | 2 |
| Servicio de explotación de las cafeterías-restaurante y de las máquinas expendedoras del … 13/11/2024 |
SODEXO IBERIA, S.A. | 29.256 € | 29.256 € | 1 |
| Servicio de restauración para el personal facultativo de guardia del Servicio de Urgencia… 20/09/2022 |
RAFAEL GOMILA BOSCH | 73.822 € | 70.000 € | 1 |
| Elaboración de comidas para los pacientes de la Unidad de Media Estancia (UME) y Unidad C… 06/05/2022 |
SODEXO IBERIA S.A. | 389.224 € | 353.223 € | 2 |
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