Concesión demanial do ESPAZO GASTRONÓMICO do mercado do Rosal que inclúe; cociña, barra e espazos de consumo e actividades.

Valoración máxima 5 puntos Especifique neste apartado o seu compromiso ou non de que os clientes van ter a posibilidade de realizar o pago das súas consumicións con tarxeta.

Valoración máxima 10 puntos Describa aquí as tapas, pinchos ou menú que vai ofertar, tendo en conta que se valorará positivamente a inclusión de produtos locais, comarcais, galegos ecolóxicos. (preferentemente escriba o menú exacto que vai ofertar)

Valoración máxima 10 puntos. Describa o tipo de servizo que pretende por en marcha, especificando cal é a súa idea de negocio, por exemplo; restaurante, tapería, etc. Horarios de apertura e peche, número de traballadores, si vai ter menú, si vai ser posible pedir comida para levar, que tipo de vaixela vai usar ou calquera outra información que axude a valorar a súa proposta. (pode incluír fotos) Valorarase especialmente que o licitador poña en marcha un obradoiro para a elaboración in situ de produtos propios (Conservas, panadería, pastelería, etc...)

Valoración máxima 10 puntos specifique aquí o seu compromiso ou non de empregar , bolsas ou contedores de empaquetado e cubertos de carácter reutilizable, biodegradable e non contaminantes no servizo de comida para levar e describa de que tipo será e en que porcentaxe (100% ou menos) o vai a facer. (pode adxuntar fotos deste empaquetado)

Ata un máximo de 50 puntos. A puntuación distribuirase da seguinte forma: Corresponderalle 50 puntos ao licitador que realice a mellora mais alta. Corresponderalle 0 puntos ao licitador que non realice mellora algunha. A puntuación correspondente ao resto de licitadores repartirase de forma proporcional mediante regra de tres simple directa segundo a porcentaxe que supoña cada oferta respecto da maior delas

Valoración máxima 5 puntos Especifique neste apartado si se compromete ou non a darse de alta no Servizo de Arbitraxe de consumo (SAC) nun prázo máximo de seis meses desde a formalización da concesión.

Valoración máxima 10 puntos. A realización de actividades é una parte importante para valorar esta proposta, explique aquí que actividades gastronómicas ou culturais se compromete a realizar se resulta ser o adxudicatario deste Espazo Gastronómico.