Contratación del servicio de estaciones gastronómicas temáticas para banquetes y eventos, con destino al Parador de Turismo de Baiona (Pontevedra)

Resumen del pliego

Resultado

Bajó un 23,3 % respecto al presupuesto.

Cómo se puntúa

Qué te piden para presentarte

Solvencia económica

• Solvencia económica o financiera: Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior a 40.000,00 euros al año.

Solvencia técnica

• Los licitadores deberán presentar la siguiente documentación técnica: Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos. Documento que acredite la implantación de un sistema de control, de acuerdo con el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Fichas técnicas de los productos que componen cada una de las estaciones en la que figure: Proceso de elaboración Alérgenos que contiene el producto Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG. Justificación del material empleado para el envasado de alimentos “Apto para uso alimentario” (Declaración de Conformidad de que los materiales de envasado suministrados están bajo las normas para poder estar en contacto con alimentos). Sólo para alimentos envasados. Modelo de albarán donde figure el nº de lote del servicio solicitado. Acreditación de formación en APPCC – Manipulación e higiene alimentaria del personal de la empresa que atenderá las estaciones.
• Declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación, que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores de Turismo de España, S.M.E, S.A., (según modelo que figura como Anexo II al presente Pliego de Condiciones de Contratación).
• Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, dos servicios o trabajos en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato, que incluya objeto de los trabajos o suministro, fechas de realización, beneficiarios públicos o privados e importe igual o superior a 10.000,00 euros, cada uno. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.

Documentos

• PCC ESTACIONES GASTRO BAIONA.pdfPliego administrativo
• PPT ESTACIONES GASTRO BAIONA.pdfPliego técnico
• ANEXOS ESTACIONES GASTRONOMICAS BAIONA.zipDocumento adicional
• Memoria justificativaOtro
• Acuerdo de iniciación del expedienteOtro
• Informe de valoración de los criterios de adjudicación cuantificables mediante juicio de valorOtro
• Actos públicos informativos o de aperturas de ofertasOtro

Lo que ha contratado antes este órgano

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